卒業シーズン真っただ中です。次第に春の陽気が心地よい季節となりました。

この春アルベラータでは、おすすめのメイン料理の食材として、

熊本、北海道からは今話題の、「あか牛」を、岩手からは「山形村短角牛」を入荷しております。

「あか牛」は、熊本原産の和牛で、最大の特徴は、余分な脂肪のないしっかりした赤身のお肉です。

噛めば噛むほど旨味が出てきて、まさにお肉を食べている幸せを実感できるのではないかなと思います。

「山形村短角牛」は、柿木畜産さんから。情熱を持って牛と接しており、広大な自然の中で育った牛たちはとても

健康的。短角牛の魅力もやはり甘みと旨味のある赤身肉！

是非、この春は赤身の美味しい牛肉をお試しくださいませ。

旬のホワイトアスパラガスも続々入荷しております。合わせてお愉しみ下さい。