桜が咲くのが待ち遠しいこの頃。。。上野公園ももうすぐでした！
さて卒業シーズンですね！
いつもご愛顧頂き、ありがとうございます。
突然ですが、今週のランチコースのパスタをご紹介。
・春の食材のド定番、桜海老を淡い春キャベツとどうぞ。
合わせるのはスパゲッティです。
・白身のお魚と黒オリーブをトマトソースで煮込みました。
自家製の貝殻型パスタ“コンキリエ”とよく絡みます。
・幅の広いパスタ ”タリアテッレ”と合わせるのは、鹿肉のラグーソース。
いわゆる「煮込みソース」です。ほんのりスパイスの香る、アルベラータのラグーをどうぞ。
暖かな日差しの中、皆様の御来店を心よりお待ちしております。
