秋晴れが気持ちいい一日ですね!
さて、季節のドルチェのご紹介です。
イタリア最北の州、アルトアディジェ州の地方菓子、「ストゥルーデル」です!
今回は、長野県から「紅玉」を届けて頂き、本場の味を更に再現!
紅玉の甘酸っぱさが、ストゥルーデルには必要なんですね~。
シェフがイタリアで修業された地方の中でも、特に思い入れの強い地方のお料理。
これからの季節、毎日その日の為に焼きます!
いつでも出来たてです!
是非、この機会にお召し上がり下さいませ。
皆様の御来店を、心よりお待ちしております!焼き立て自家製パンと共にパシャリ。