夏本番で、うだるような暑さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

 

この暑い季節には、クラス会や会社のお仲間で「暑気払いの会」を開きませんか？

 

アルベラータでは、冷たい飲み物を口に入れて身体に溜まった熱を取り払う「暑気払い（しょきばらい）」をして皆さまの毎日の活力となるようなコースをご用意しました。

＜暑気払いプラン＞

＜ディナー＞　8,000円（サービス料込・税込）

＜ランチ＞　　4,000円（コペルト料込・税込）

※幹事様には自家製パンをプレゼント！

 

会費制で集まりを開く方にもお支払いがスムーズなプランとなっています。
季節の食材をふんだんに使用したシェフのおまかせコースですが、ある日のメニューをご紹介します。

※メニューは食材の入荷状況によって異なります。

 

＜ディナー＞　8,000円（サービス料込・税込）

＜食前酒＞

＜突き出し＞

とうもろこしの冷製スープと鶏肉のミニハンバーガー

 

＜冷前菜＞
カツオの炙りと魚介、ウイキョウのサラダ仕立てオレンジ風味

 

＜温前菜＞
稚鮎と旬野菜のフリットミスト
山椒の効いたアンチョビソースと

 

＜パスタ＞

冷製パッケリ甘エビの旨みとナスのピュレ

 

活けズワイガニのトマトソース

 

オリーブのフォカッチャ、黒ゴマを練りこんだパン、全粒粉のパン
お代わり自由です。

＜メイン＞

岩手県産岩中豚ロース肉のロースト　夏のキノコのソース

 

＜デザート＞
桃のスープ仕立て

＜カフェ＞
カフェとお茶菓子

 

＜ランチ＞　4,000円（コペルト料込・税込）
・ワンドリンク付（ビール、グラスワイン赤・白、オレンジジュース・リンゴジュース・ウーロン茶）

 

＜前菜の盛り合わせ＞

 

＜パスタ＞
パスタ2種パスタは乾麺と手打ち、魚介類と肉系の両方をお楽しみいただけます。

桜海老と高梨農場のズッキーニのスパゲッティ

 

＜メイン＞
牛リブロースの低温ロースト　赤ワインソース

＜デザート＞
＜カフェ＞

 

クローズの時間までごゆっくりお過ごしください。