まだまだ寒さは続きますが、待ち遠しい春を感じさせてくれる食材を入荷予定です。

初ものホワイトアスパラガスや優しい味わいの春野菜達がシェフのお料理を彩ります。

是非、皆様お誘い合わせの上御来店下さい。

心よりお待ちしております。

冬季オリンピック、お受験、卒業式シーズン真っただ中、大雪に見舞われた日本。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

お出かけの際は、くれぐれもお気を付け下さいませ。

アルベラータは、休まず営業しております。

お近くの方は、是非お出かけ下さい。温かいお料理を御用意してお待ちしております。

２/１２～１５まで、バレンタイン期間限定のコースを御用意させて頂きます。

２名様で￥１５，０００（税、サービス料込）、食前酒つきお任せコースです。

季節の食材を盛り込んだスペシャルコースですので、日頃の感謝を込めて、

思い出に残るお食事をお愉しみ下さい。

ご予約をお待ちしております。

毎年来る、寒い寒いこの季節と、北イタリアの郷土の知恵を感じさせてくれるお料理。

「蝦夷鹿肉の藁包み焼き」です。（北イタリア、ピエモンテでは羊肉でした。）

現在、おすすめのメイン料理として登場しております。

甘やかなハーブの香り、香ばしいお肉と藁の香り。。。

どこか懐かしく、ほっとするお料理です。

是非、この機会にお召し上がりください！

香ってきましたか？
仕上げは濃すぎず、酸味のある赤ワインソースと共に。。。