いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

今年もあとわずかとなり、慌ただしい毎日をお過ごしの方も多いかと思います。

アルベラータもお陰様でクリスマス、年末の賑わいを見せておりますので、年末までの空席情報です。

12/20(火）ランチ・休み　　ディナー・空席あり

21日（水）　ランチ・空席あり　ディナー・テーブル満席、カウンターのみ

22日（木）　ランチ・空席あり　ディナー・満席

23日（金）　ランチ・空席あり　ディナー・２０：３０からのお席数席空きあり（お問い合わせください）

24日（土）　ランチ・空席あり　ディナー・残り2席（お問い合わせください）

25日（日）　ランチ・空席あり　ディナー・空席あり（まだ間に合います！）

26日（月）　ランチ・休み　　ディナー・空席あり

27日（火）　ランチ・休み　　ディナー・テーブル満席、カウンターのみ

28日（水）　ランチ・数席空きあり　ディナー・数席空きあり

29日（木）　ランチ・空席あり　ディナー・数席空きあり

30日（金）　ランチ・空席あり　ディナー・空席あり

（12/20更新）

31日から1月5日まで年末年始休業を頂戴致します。明け6日のディナータイムより営業です。

そして、今週の選べるランチパスタです。

・フェデリーニ　ズワイガニと冬キャベツのアーリオオーリオ

・リングイネ　スルメイカと茄子のトマト煮込みソース

・ブカティーニ　アマトリーチェ風トマトソース

早いもので2016年もあとわずかとなりました。

新年は、普段は別々に暮らしている家族や昔のお仲間と集まって近状を伝え合う機会も多いもの。そんなひとときにアルベラータでお食事はいかがでしょうか。

アルベラータでは、今年もお得な新年会プランをご用意しています。お得なだけでなく、築地で仕入れたお正月らしい食材を使い、新年のお祝いにふさわしく豪華なお料理がたくさん登場いたします。

また、神楽坂周辺のお正月ならではのイベントとして新宿山の手七福神めぐりはいかがでしょうか。

＜新宿山の手七福神めぐり＞
七福神めぐりとは、お正月に七福神を安置する神社・仏閣に参拝して一年の幸福を祈願する行事です。
徒歩で約150分、電車・バス利用で約90分で新宿山の手の七福神めぐりができます。

・新宿方面から神楽坂へまわる一例
恵比寿神｜稲荷鬼王神社
　→布袋和尚｜霞関山太宗寺
　→寿老人｜春時山法善寺
　→福禄寿｜大久保山永福寺
　→辨財天｜厳嶋神社
　→大黒天｜大乗山経王寺
　→毘沙門天｜鎮護山善国寺

また、新宿山の手七福神めぐりではこんな楽しみがあります。
・ご朱印集め
新宿山の手七福神めぐりの各神社・仏閣でご朱印がいただけます。
・七福神ミニご尊像
各神社・仏閣で1体ずつミニご尊像が頒布されます。7か所すべてまわると7体そろいます。宝船に乗せると開運招福の縁起物になります。
画像出典：毘沙門天ホームページ

新宿山の手七福神めぐりのホームページでは、詳細の地図がついたパンフレットがあります。

アルベラータは毘沙門天の裏手にあります。ご利益のあるスポットめぐりの後には、シェフの趣向を凝らした美味しいお料理をご家族やお仲間とお楽しみください。

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

今年も早いもので、明後日から12月に突入します。まだ、年賀状に着手しておりません、中村です。

すっかり冬の冷たい風が身に沁みる季節になりました。

食材も冬食材に移行しております。

アルベラータの冬と言えば、三浦の高梨農場さんの元気な露地野菜たちです。

毎年到着した箱を開けるのが楽しみだとシェフもおっしゃっていて、色鮮やかな根菜やブロッコリー、カリフラワー達を見るとウキウキした気分になります。

そんな野菜たちは前菜からメイン料理まで、随所に登場しますので、冬野菜の自然な甘みをご堪能下さい。

そして、今週のランチパスタです。

・スパゲッティ　燻製した鮭とキノコのアーリオオーリオ

・自家製コンキリエ　魚介と茄子のトマトラグーソース

・ブカティーニ アマトリーチェ風トマトソース

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

11月も後半戦です！

本日は、冬に美味しいあのパスタ料理をご紹介です。

そう、「じゃが芋のニョッキ」です。

じゃが芋のホックリ感が美味しくなるこの時期には定番で御用意しております。

ニョッキと聞くと、プリッとして、もちもちした食感がお好きな方もいらっしゃいますが、アルベラータのニョッキは少し違います。成形時に、なるべく芋、生地を練らない様にしています。

すると食べた時にフワッととろけるような優しい触感のニョッキになるのです。

お肉のラグーでも、トマトソースでも、チーズだけでも・・・。

是非お店で、優しいじゃが芋のニョッキの美味しさをご堪能下さい！

今秋のランチパスタです。↓

・フェデリーニ　シラスとキャベツのアーリオオーリオ

・リングイネ　スルメイカと茄子のトマトソース

・自家製リガトーニ トスカーナ風お肉の煮込みソース添え

御来店を心よりお待ちしております。

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

本日は比較的暖かい日ですが、早々にダウンジャケットを羽織ってしまいました、中村です。

さて、とはいえ朝夕は冬が近づいてきたなと感じる寒さの日が多くなって参りました。

食材も短い秋から、厳しい冬を耐え忍ぶ食材へ変わっていきます。

年末の忘年会、クリスマスランチ＆ディナー、まだまだ御予約受付中です。

是非アルベラータで、心も身体も温まるお料理をご堪能下さい。

今週のランチパスタです。↓

・スパゲッティ　秋鮭とキノコのアーリオオーリオ

・リングイネ　色々な海の幸のトマトソース　ペスカトーレ

・パッケリ　自家製サルシッチャとカラフルな野菜を絡めて

御来店を心よりお待ちしております。

いつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

急激な季節の変化に、ここ数年体調を崩しがちになりながらも、今年はまだ快調な中村です。

2016年、早くも残り1ヶ月半となりました。

アルベラータでは、忘年会、送迎会、御婚礼パーティ、更に新年会と、御予約を随時承っております。

メインフロアは着席20名様～30名様、立食パーティ～40名様ほどまでお入り頂けます。

人気の個室席は６～9名様程でお使い頂ける、落ち着ける雰囲気のお部屋でございます。（少人数様の場合も御相談下さい。

御予算に合わせて、お料理、お飲み物をご相談下さい。

催し物なども柔軟に対応させて頂きますので、お気軽にどうぞ。

是非、今年の締め括りに、季節のお料理達をお楽しみください。

今週のランチパスタ↓

・フェデリーニ　ズワイガニとキャベツのアーリオオーリオ

・スパゲッティ　白身魚とオリーブのトマトソース

・南チロル風スパーツリ　お肉の煮込みソース添え

空が高く、朝晩は肌寒く感じる季節になりました。

アルベラータは11月末までの日・祝限定プランをご用意しています。

このプランでは食欲の秋にふさわしく、旬の食材のおいしさをシェフが十二分に引き出したお料理の数々をお楽しみいただけます。

＜日・祝限定秋のスペシャルディナープラン　4,500円（税込・サービス料別）＞
※シェフのおまかせコースです。

◆付き出し

◆冷前菜

◆パスタ

◆メイン

◆ドルチェ


◆カフェに焼き菓子をそえて

日曜・祝日ディナー限定のリーズナブルなプランとなっております。
11月末までとなっていますので、この機会をお見逃しなく。ご予約お待ちしております。

今年ももうあと2ヶ月となりました。

そろそろクリスマスの予定を立てていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

アベラータではクリスマスプランの予約を開始しております。

インテリアもクリスマス仕様。華やかに雰囲気を盛り上げます。
シェフがクリスマスにふさわしい豪華な食材を贅沢に使用して、思い出に残るお料理をご提供します。

シェフおまかせのスペシャルメニューとなります。

◆とっておきの記念日に、大切な方へのプレゼントはいかがですか？アルベラータではロマンチックな演出を承ります。お食事の後は神楽坂周辺のスポットで美しいイルミネーションをお楽しみください。

→今年のクリスマスはアルベラータでサプライズプレゼント！

◆大切な方へデザートプレートにメッセージを添えてみませんか？思いの詰まったメッセージの一例をご紹介します。→アルベラータで大切な人にメッセージを送ってみませんか？

皆さまに最高のひとときを過ごしていただけるよう、アルベラータがお手伝いします。

例年、満席となるプランのため、どうぞお早めにご予約ください。
心よりお待ちしています。

イタリアワイン三千年、期間限定特別コースの御案内です。

私達が愛してやまないイタリアワインが造られるようになってから、約３０００年もの歴史があるそうです。

今秋は、イタリアワインをより身近に感じて欲しい！という思いからイタリア大使館 貿易振興部のプロモーションとの

タイアップで、食欲の秋を満喫できる特別ディナーコースをご用意させて頂きます。

今年１６周年を迎ましたアルベラータの高師シェフがイタリア修業時代に巡った北イタリアの各州の地方料理や季節を感じるお料理をコースにてご用意させて頂きます。更に今回はワインが主役のプロモーションですので、そのお料理達に寄り添うワインをペアリング。それぞれの土地のお料理と、それぞれの土地のワインとの相性をお楽しみ頂けたらと考えております。

イタリア料理、イタリアワインが大好きな方、必見です！

もちろんワインの量など調整致しますので、ワインをフルで召し上がれない方でも、お料理とのマリアージュをお楽しみ頂けましたら幸いです。。。

神楽坂アルベラータ 高師シェフが伝える北イタリア郷土料理

＋

ブドウ、大地の個性を最大限に引き出した郷土料理に寄り添う、それぞれの土地ワイン

↓

「Abbinamento（アッビナメント）」

（Abbinamentoとは、イタリア語で連結、組み合わせなどの意味を持ち、ワインと料理の相性の事も指します。）

※１０/２５（火）御予約開始※

≪Abbinamento di cucina regionale e vino locale≫

【今秋限定】北イタリア郷土料理にワインペアリング、特別ディナーコース

￥１００００（税、サービス料込）

・付き出し

・前菜

・温かい前菜

・パスタ料理

・メイン料理

・ドルチェ・カフェ

※お料理に合わせて５杯のグラスワインペアリング付きコースです。

　料理詳細は近日公開予定です。御了承下さい。

　ディナータイムの御用意です。事前に御予約をお願い致します。

御予約を心よりお待ちしております。

・鴨胸肉の自家製スモーク　栗のスープと

・“パンタッチェ”（ひし形シート状パスタ）色々なキノコ、プロヴォローネチーズを絡めて

・蝦夷鹿もも肉のソテーと鹿すね肉の赤ワイン煮込み“グーラッシュ”を盛り合わせて

・長野県宮田村より天然キノコ、イタリアよりポルチーニ茸、届いております！

秋のメニュー満載で、皆様のお越しをお待ちしております。